El Congreso Internacional “DE LA CEPA A LAS COPAS: la cultura del vino en su dimensión atlántica” se celebra estos días en Jerez.
Es muy interesante el congreso internacional, en torno a la cultura del vino, que se inicia hoy en Jerez; historia, literatura, arte, geografía, archivística, enoturismo…, todos estos aspectos en torno al vino de Jerez hacen tan atractiva esta propuesta.
Nuestra Bodega, antigua y tranquila, con sus viejos vinos recibirá a los visitantes del Congreso. Es un placer para nosotros.
Este importante evento cultural, se desarrollará los dias 8 al 11 de octubre en el Museo de la Atalaya
Los vinos Cruz Vieja, como cada año, colaboran en el homenaje a William SHAKESPEARE que éste año cumple su XIV edición. La cita de este evento cultural es el día 7 de septiembre a las 12 horas, junto al monumento dedicado al insigne escritor en el Parque González Hontoria.
Ofrenda floral, lectura poética en inglés y en español y brindis de honor con un Jerez, será el programa del acto cultural dedicado al gran escritor que tan bien supo paladear nuestros vinos.
El evento, organizado por el Cine-Club Popular con la colaboración de BODEGAS FAUSTINO GONZALEZ, JEREZ SIEMPRE y el AYUNTAMIENTO DE JEREZ, forma parte del programa de LAS FIESTAS DE LA VENDIMIA.
En estos días tan especiales, la familia Bodegas Faustino González os queremos desear una muy Feliz Navidad y un próximo año 2019 lleno de alegría y grandes momentos para celebrar y compartir con nuestros vinos Cruz Vieja.
Los vinos de Bodegas Faustino González en el Restaurante Kun
Los vinos CRUZ VIEJA y los nuevos VINOS BLANCOS de BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ viajan a Japón invitados por THE SHERRY CLUBde Ginza, Tokio. En esta ocasión lo hace de la mano de Jaime González, el mejor embajador de nuestros vinos. Jaime participa en diversas actividades relacionadas con el vino de Jerez en las que compartirá su conocimiento, atención y cuidado de los vinos artesanos de BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ.
Con el equipo del Sherry Club de Tokio
Catas maridadas, catas profesionales y entrevistas en radio son algunas de las actividades, de un intenso programa, que desarrollará en este fascinante país, mezcla de tradición milenaria e innovación y modernidad tecnologica, en el que el vino de jerez ocupa ya un lugar bien definido.
Con nuestros amigos Haruhiko Koshimizu y Sra en su prestigioso restaurante Kun
Todo el plan de actividades, elaborado por Momoko Izumi de la empresa THE SHERRY CLUB de Japón, irá acompañado de los vinos en rama CRUZ VIEJA, y nuestros nuevos vinos Blancos. En Bodegas Faustino González estamos orgullosos de participar en la difusión del gran e inspirador sabor del vino de Jerez, en la cocina japonesa.
Imágenes de la Cata en el Restaurante Kun en Tokio donde maridamos su excelente y elaborada cocina con la complejidad de nuestros vinos.
Bodegas Faustino González participa un año mas en el Sherry Festival, la Fiesta del vino de Jerez, que este año se da cita en A Coruña del 7 al 15 de abril.
Experiencias gourmet, degustaciones, promociones especiales en el mayor encuentro para profesionales celebrado en España entorno al vino de Jerez, con un intenso programa de actividades entre las que destacan El Showroom que se celebrará el lunes 9 de abril en el Hotel Finisterre.
Nuestros vinos Cruz vieja están presentes además en dos de las experiencias gourmet programadas paralelamente:
CENA MARIDAJE en SHERRY BAR MARTÍNEZ (A coruña) Martes 10 de Abril a las 21,00 horas
Precio: 25 € Reservas (necesaria): 981 91 44 48
Menú
Tortillitas de camarón. Porra antequerana con langostino y sardina ahumada. Papas aliñás. Pinchitos de cazón en adobo. Rabo de toro al oloroso. Petitfours.
CENA MARIDAJE en AGUA E SAL (Santiago) Miércoles 11 de Abrila las 21,00 horas
Precio: 25 € Reservas (necesaria): 680 59 81 10
Menú
Crema de hinojo , azafrán y marisco. Ensalada de caballa curada en sal y especias. Guisantes , kokotxa y alcachofa. Terrina de manitas con emulsión de mostaza , cebollino y espinaca , verduras encurtidas y gelee de su caldo de cocción y fino. Milhojas cítricos.
2018 es un año muy especial para Bodegas Faustino González, el próximo 8 de Septiembre, tenemos el honor de celebrar el centenario del nacimiento de su fundador, el doctor D. Faustino González Aparicio, padre de esta gran familia. Gracias a él, hoy podemos disfrutar de verdaderas reliquias enológicas.
Con tan excepcional motivo, comenzamos el año presentando una saca exclusiva conmemorativa de 120 botellas numeradasde nuestra Solera Fundacional de Oloroso muy viejo Cruz Vieja, certificada comoV.O.R.S, por el Consejo Regulador de Jerez.
Esta solera de tan sólo tres botas, tiene sus orígenes en el año 1.789, en las bodegas situadas entonces en el alcázar de Jerez, de la Casa Villaviciencio. En 1.862 aparece en las estadísticas de Extractores a nombre de D. José Paúl y Pasquín, casado con Dª. Inés Angulo y Núñez de Villavicencio, quien traslada sus bodegas al “Recreo de Paúl”.
El doctor D. Faustino González compró las mencionadas soleras en 1.971 y las trasladó a las bodegas de su esposa en la “Cruz Vieja”, corazón del barrio de San Miguel, de la que toma su nombre y donde descansan, cuidándose con el esmero que merecen, hasta hoy.
Embotellado manualmente, con la botella lacrada y en estuche de madera artesano, hemos querido recordarle inspirándonos en un corto y único embotellado que D. Faustino realizó en 1996, con motivo de la celebración de sus Bodas de Oro con Doña Carmen García-Mier.
Con un diseño muy similar, incluimos en la etiqueta sus propias palabras acompañadas de su firma, extraídas de la presentación de aquella primera y única saca de este gran Oloroso Solera Fundacional Cruz Vieja.
El Sherry Club de Japón, con motivo de la 4ªInternational Sherry Week, yen colaboración con Bodegas Faustino González, organiza una cata maridaje de 5 tipos de Vinos en rama Cruz Vieja con la cocina del prestigioso chefjaponés Kosei Takakura. El evento organizado por Momoko Izumi, tendrá lugar el próximo miércoles 8 de Noviembre a las 20:30 h. en Bodegas Faustino González.
Una gran oportunidad para degustar excelentes vinos de jerez artesanos, con la alta cocina japonesa.
Kosei Takakura, Chef japones especialista en Sushi y Kaiseki, realiza cursos, demostraciones y asesoramiento de restaurantes y caterings.
Con la experiencia de cocinar KAISEKI, SUSHI, BENTO, IZAKAYA y repostereria en Japón, en Julio de 2012 se traslada a Londres como 2º jefe de cocina de restaurante japonés COCORO y 6 meses más tarde asciende a Chef. En diciembre de 2014 se traslada a Sevilla para ser Chef del restaurante japonés NISHIBI. En la actualidad se dedica a difundir la buena cocina japonesa por el mundo.
Esta tarde, el jamón de bellota y los vinos de jerez se dan cita en el programa de radio semanal sobre Vinos y GastronomíaPaladarEspañol, donde se maridaran nuestros vinos Cruz Vieja con los excelentes jamones ibéricos de Cuyar Jabugo,realizando la cata de 5 cortes de un mismo jamón con los cuatros vinos artesanos fino, amontillado, oloroso y Palo Cortado en rama de Bodegas Faustino González.
Esta idea surge de la iniciativa presentada en la reciente feria agroalimentaria Andalucía Sabor por el Consejo Regulador de las DDO Vinos de Jerez y Manzanilla, en colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Jabugo, para destacar la ARMONÍA PERFECTA entre JABUGO Y JEREZ,dos grandes iconos de nuestra gastronomía.
No te lo pierdas esta oportunidad de aprender mas sobre el maridaje del jerez y el jamón de Jabugo y sintoniza tu emisora de 18.00 a 19.00 horas en Radio Neo FM.
Del 25 al 27 de septiembre se celebra la VI edición de Andalucía Sabor, Bodegas Faustino González y sus vinos en rama CRUZ VIEJA, estarán en el stand de la D.O. Vinos de Jerez.
Andalucía Sabor es un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía para afianzar su presencia en el mercado nacional e internacional. Todos los profesionales del sector de la alimentación y la alta gastronomía se reúnen en una cumbre que consagra el liderazgo de la agroindustria de Andalucía más allá de sus fronteras.
