Categoría: Degustación

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Cata Maridaje San Fermín

El próximo sábado 7 de Juilo en Bodegas Faustino González celebramos San Fermín, ofreciendo una cata maridaje de cinco tipos de vinos artesanos Cruz Vieja en rama, con una selección de deliciosas tapas, en homenaje al Patrón, entre otros, de los vinateros.

Se explicará detenidamente cada tipo de vino, su elaboración y su maridaje con los diferentes platos. Una agradable y diferente manera de conocer el vino de Jerez, en nuestra bodega en pleno corazón de la ciudad.

Haz ya tu reserva (PLAZAS LIMITADAS):
info@bodegasfaustinogonzalez.com

SÁBADO 7 DE JULIO 
HORA: 21,30
Precio: 35 euros
Lugar: Bodegas Faustino González
C/ Barja 1, Jerez de La Frontera.
TEL: 626 990 482

Menú
FINO
Crema de Espárragos blancos
Huevos rellenos
AMONTILLADO
Pinchos de Chistorra
Queso Navarro
PALO CORTADO
Bacalao Ajoarriero
OLOROSO
Carne al Toro
PX
Arroz con leche
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Bodegas Faustino González en el Sherry Festival en A Coruña

Bodegas Faustino González participa un año mas en el Sherry Festival, la Fiesta del vino de Jerez, que este año se da cita en A Coruña del 7 al 15 de abril.

Experiencias gourmet, degustaciones, promociones especiales en el mayor encuentro para profesionales celebrado en España entorno al vino de Jerez, con un intenso programa de actividades entre las que destacan El Showroom que se celebrará el lunes 9 de abril en el Hotel Finisterre.

Nuestros vinos Cruz vieja están presentes además en dos de las experiencias gourmet programadas paralelamente:

CENA MARIDAJE en SHERRY BAR MARTÍNEZ (A coruña)
Martes  10 de Abril a las 21,00 horas
Precio:  25 €
Reservas (necesaria): 981 91 44 48

Menú

Tortillitas de camarón.
Porra antequerana con langostino y sardina ahumada.
Papas aliñás.
Pinchitos de cazón en adobo.
Rabo de toro al oloroso.
Petitfours.

CENA MARIDAJE en AGUA E SAL (Santiago)
Miércoles 11 de Abril a las 21,00 horas
Precio:  25 €
Reservas (necesaria): 680 59 81 10

Menú

Crema de hinojo , azafrán y marisco.
Ensalada de caballa curada en sal y especias.
Guisantes , kokotxa y alcachofa.
Terrina de manitas con emulsión de mostaza , cebollino y espinaca , verduras encurtidas y gelee de su caldo de cocción y fino.
Milhojas cítricos.

 

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Cata Maridaje Especial Navidad

Con motivo de las próximas fiestas, Bodegas Faustino González ofrece una cata maridaje de vinos artesanos en rama Cruz Vieja, con aperitivos y dulces propios de la Navidad jerezana, y como plato principal, la sabrosa Berza jerezana con su pringá.

Se explicará la historia y los cuidados de  los vinos elegidos, y su maridaje. Todo en un ambiente especial y familiar, en pleno corazón de Jerez. Una magnífica oportunidad para maridar y conocer los vinos de Jerez y la gastronomía de la Navidad.

Haz ya tu reserva (PLAZAS LIMITADAS):
info@bodegasfaustinogonzalez.com

SABADO 9 DE DICIEMBRE 
HORA: 14,30
Precio: 35 euros
Lugar: Bodegas Faustino González
C/ Barja 1, Jerez de La Frontera.
TEL: 626 990 482

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CATA MARIDAJE COCINA JAPONESA International Sherry Week

El Sherry Club de Japón, con motivo de la 4ª International Sherry Week, y en colaboración con Bodegas Faustino González, organiza una  cata maridaje de 5 tipos de Vinos en rama Cruz Vieja con la cocina del prestigioso chef japonés Kosei Takakura. El evento organizado por Momoko Izumi, tendrá lugar el próximo miércoles 8 de Noviembre a las 20:30 h. en Bodegas Faustino González.
Una gran oportunidad para degustar excelentes vinos de jerez artesanos, con la alta cocina japonesa.

Kosei Takakura, Chef japones especialista en Sushi y Kaiseki, realiza cursos, demostraciones y asesoramiento de restaurantes y caterings.
Con la experiencia de cocinar KAISEKI, SUSHI, BENTO, IZAKAYA y repostereria en Japón, en Julio de 2012 se traslada a Londres como 2º jefe de cocina de restaurante japonés COCORO y 6 meses más tarde asciende a Chef.  En diciembre de 2014 se traslada a Sevilla para ser Chef del restaurante japonés NISHIBI. En la actualidad se dedica a difundir la buena cocina japonesa por el mundo.

Haga ya sus reservas (45 plazas):
info@bodegasfaustinogonzalez.com

Bodegas Faustino González
C/ Barja 1, Jerez de La Frontera.
TEL: 626 990 482

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CRUZ VIEJA Y JAMON CUYAR JABUGO

Esta tarde, el jamón de bellota y los vinos de jerez se dan cita en el programa de radio semanal sobre Vinos y Gastronomía PaladarEspañol,  donde se maridaran nuestros vinos Cruz Vieja con los excelentes jamones ibéricos de Cuyar Jabugo, realizando la cata de 5 cortes de un mismo jamón con los cuatros vinos artesanos fino, amontillado, oloroso y Palo Cortado en rama de Bodegas Faustino González.

Esta idea surge de la iniciativa presentada en la reciente feria agroalimentaria Andalucía Sabor por el Consejo Regulador de las DDO Vinos de Jerez y Manzanilla, en colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Jabugo, para destacar la ARMONÍA PERFECTA entre JABUGO Y JEREZ, dos grandes iconos de nuestra gastronomía.

No te lo pierdas esta oportunidad de aprender mas sobre el maridaje del jerez y el jamón de Jabugo y sintoniza tu emisora de 18.00 a 19.00 horas en Radio Neo FM.

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Vinos Cruz Vieja en Andalucía Sabor 2017

Del 25 al 27 de septiembre se celebra la VI edición de Andalucía Sabor, Bodegas Faustino González y sus vinos en rama CRUZ VIEJA, estarán en el stand de la D.O. Vinos de Jerez.

Andalucía Sabor es un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía para afianzar su presencia en el mercado nacional e internacional. Todos los profesionales del sector de la alimentación y la alta gastronomía se reúnen en una cumbre que consagra el liderazgo de la agroindustria de Andalucía más allá de sus fronteras.

Mas información:

http://www.andaluciasabor.com/es/

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DE COPA EN COPA 2017

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Cata Especial Fiestas de la Vendimia

Bodegas Faustino González ofrece una cata maridaje especial de vinos CRUZ VIEJA para celebrar las Fiestas de la Vendimia 2017, con el acompañamiento musical de un piano de cola.

Se explicarán detalladamente los vinos elegidos y el maridaje con cada tapa servida, disfrutando el ambiente único de Bodegas Faustino González, en pleno corazón de Jerez.

Haz tu reserva (solo 40 plazas):
info@bodegasfaustinogonzalez.com

SÁBADO 16 DE SEPTIEMBRE
HORA: 21,30

Precio: 30 euros
Lugar: Bodegas Faustino González
C/ Barja 1, Jerez de La Frontera.
TEL: 626 990 482

MENÚ

FINO
Sardina anchoada
Mini croquetas de jamón

AMONTILLADO
Canastilla de Mousse de Foie
Espirales de Jamón y Queso

PALO CORTADO
Pimientos del Piquillo
rellenos de Bacalao

OLOROSO
Pinchito con Cous-cous

PX
Crema de queso con Uvas

 

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XII Homenaje a Shakespeare

De nuevo, un año más, los organizadores del evento, entre los que se encuentran el Cine-Club Popular de Jerez, bodegas Faustino González y Jerezsiempre, están  preparando el que será el XII Homenaje a Shakespeare en nuestra ciudad.

El evento cultural, que contará con su tradicional ofrenda floral, recital poético en español e inglés, y el jerez de honor, se llevará a cabo el 2 de septiembre próximo, a las 12´00,  formando parte de los actos de la  Fiesta de la Vendimia.

En esta ocasión se tendrá un recuerdo especial a los organizados en los años 1957, 1959 y 1964, y de los que se tenían pocas noticias, como precedentes de los que se celebran desde hace doce años.

El primero, que  tuvo lugar el 21 de marzo de 1957, fue un acto espontáneo promovido por un grupo de jóvenes poetas y artistas jerezanos con motivo de celebrar la Fiesta de la Poesía. Un año antes se había inaugurado en monolito dedicado a Shakespeare por parte de la Fiesta de la Vendimia.

Dos años más tarde, el 21 de mayo de 1959, y con motivo de la visita a Jerez del alcalde de Londres, Sir. Harold Gillet, se llevó a cabo una ofrenda floral ante dicho monumento, tal como recogía el diario local Ayer. Le acompañaba el alcalde Jerez, Tomas García Figueras.

Y en la fecha señalada del 24 de abril, del año  1964, la comisión organizadora de la Feria del Libro, invitaba a la vicecónsul británica en Jerez, Mrs. Swithinbank, y a otros miembros de la colonia británica residente en la ciudad, a realizar una ofrenda floral y brindar con un jerez de una antigua solera.

Una tradición que se va consolidando como recuerdo a la gran figura del escritor inglés, un apasionado de nuestros vinos.

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CATA MARIDAJE DE VERANO

El próximo sábado 26 de Agosto, Bodegas Faustino González ofrece una nueva cata maridaje de Verano, una magnífica oportunidad para maridar y conocer cinco tipos de nuestros vinos con una selección de platos típicos.

Se explicará la historia y los cuidados de  los vinos elegidos, y su maridaje con cada plato. Todo en el ambiente especial y familiar de Bodegas Faustino González, en pleno corazón de Jerez.

Haz tu reserva (solo 30 plazas):
info@bodegasfaustinogonzalez.com

SABADO 26 DE AGOSTO
HORA: 21,30

Precio: 30 euros
Lugar: Bodegas Faustino González
C/ Barja 1, Jerez de La Frontera.
TEL: 626 990 482

Menú

Fino
Salmorejo
Saquito de langostinos

Amontillado
Queso con pasas y nueces
Mini croquetas de setas

Palo Cortado
Chipirones en su tinta
con arroz

Oloroso
“Carrillá”

Pedro Ximénez
Tarta de chocolate

 

 

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